A cearense M. Dias Branco lançou em seu site o atendimento virtual em Língua Brasileira de Sinais (Libras). A ferramenta, batizada de “Hugo”, opera em formato 3D e interpreta conteúdos para Libras logo após o usuário clicar na janela de acessibilidade, localizada à direita da página, e selecionar o texto a ser traduzido. O mecanismo...Read More

A nutricionista Sophie Deram atende centenas de clientes em seu consultório, que a procuram pelos mais diferentes motivos. Ela conta que tem chamado sua atenção a campanha que está sendo feita contra o consumo do açúcar, e isso a tem incomodado. Para ela, a questão tem uma resposta: a moderação no consumo é a melhor...Read More

Muito se fala sobre os males que o excesso de açúcar pode causar; mas diminuir a sua ingestão pode ser prejudicial ao organismo. Açúcar é alimento e seu consumo moderado traz benefícios para a saúde. Publicado na revista Aditivos & Ingredientes, no caderno especial Funcionais & Nutracêuticos, na edição nº. 140, de julho de 2017, o link a...Read More

A Adria, marca de massas, biscoitos e torradas, lança a Plus Life – uma linha de integrais que engloba biscoitos doces e salgados, cookies e os chamados Bits de Cereais (snacks feitos com flocos de arroz integral adicionados de frutas e castanhas). Os biscoitos doces integrais (130g) chegam nos sabores Aveia e Mel; Leite e...Read More

O que era pra ser doce está salgado. Devido à crise econômica que o País enfrenta, os tradicionais ovos de Páscoa ficaram mais caros para o bolso do consumidor brasileiro. E os números oficiais comprovam a tese. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), as vendas...Read More

De acordo com levantamento realizado pela ABICAB (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados), após período de queda, o setor de chocolates registra estabilidade no primeiro trimestre. As indústrias produziram 128,3 mil toneladas de janeiro a março de 2016. No mesmo período do ano passado, o volume foi de 129 mil...Read More