Gludex®

ADOÇANTE NATURAL COM ALTO PODER DE DOÇURA

gludex-acucar-liquido-para-sua-empresa

Adoçante natural que pode apresentar uma doçura até 15% maior do que a sacarose

É um adoçante natural que pode apresentar uma doçura até 15% maior do que a sacarose em produtos como bebidas carbonatadas, derivados de tomate, xaropes artificias, concentrados, xaropes medicinais e doces.

Nossos Produtos

Aspecto: Líquido, viscoso,brilhante, amarelo, transparente e isento de suspensão
Validade: 180 dias Granel | 90 dias Bag in  Box e Tambor
Embalagem: Granel, Bag in Box 1000 litros, Tambor 200 litros

Aspecto: Líquido, viscoso,brilhante, amarelo, transparente e isento de suspensão
Validade: 180 dias Granel | 90 dias Bag in  Box e Tambor
Embalagem: Granel, Bag in Box 1000 litros, Tambor 200 litros

Benefícios

Indicações

Indicado para energéticos, refrigerantes, bebidas alcoólicas, sucos, indústria têxtil, doces, apicultura, xaropes artificiais, caldas, concentrados e outros.

Vantagens

  • Fonte de Açúcar Fermentável

    Esse adoçante apresenta baixos teores de inibidores de fermentação, tornando-os adequados para serem utilizados como fonte de carboidratos em processos fermentativos.

  • Agente de Escurecimento e Flavorizante para Indústria de Panificação e Biscoito

    Em elevadas temperaturas, o açúcar invertido reage com substâncias nitrogenadas presentes na farinha de trigo, melhorando a coloração e o flavor de pães e biscoitos.

  • Modificador de Textura de Sorvetes

    Maior solubilidade e capacidade de baixar o ponto de congelamento, o Gludex® melhora a textura de sorvetes e sobremesas geladas.

  • Conservante Natural em Geleias e Frutas

    Apresenta baixa coloração e turbidez e exerce maior pressão osmótica, permeando mais rapidamente as membranas dos alimentos sob sua ação, como é desejável em conservantes de frutas e geleias.

  • Aumenta a Higroscopicidade dos Alimentos

    Aumenta a higroscopicidade, retendo a água e prolongando o tempo de vida de prateleiras de pães, bolos, doces e sobremesas.

Qual o tamanho da
sua empresa?

Preencha o formulário e breve um de nossos especialistas entrará em contato.

Contato Produtos