يتكوّن Glutex® من الجلوكوز والفركتوز النقيين بنسبة 100%، وهو سكر سائل مقلوب يتميز برائحة وطعم مميزَين. يخلو من التخمر، المواد الحديدية، الطفيليات، وبقايا الحيوانات أو النباتات، مما يجعله مثالياً لمجموعة واسعة من الاستخدامات في صناعة الأغذية.
المظهر:سائل، لامع، يتدرج من الأصفر الفاتح إلى الكهرماني
مدة الصلاحية:180 يومًا (أو 90 يومًا للعبوات المجزأة).
التعبئة والتغليف: Bag in Box (1000 لتر)، برميل (200 لتر)
المخابز, المربى, الآيس كريم, منتجات الألبان, الفواكه المسكّرة, المشروبات الغازية, العصائر, الحشوات, المشروبات الكحولية, البسكويت, الحلوى والكراميل
يٌقلل من تكوين البلورات، مما يضمن ملمسًا ناعمًا ومتماسكًا في الحلويات المجمدة والإضافات.
بفضل قدرته العالية على الترطيب، يطيل جلوتكس مدة الصلاحية ويحافظ على نعومة الكيك والخبز والسلع المخبوزة الأخرى.
يعزز اللون والنكهة في المنتجات مثل الحلوى والكراميل أثناء عملية الخبز.
يعزز من شدة النكهات في الحشوات والحلويات، وخاصة في المنتجات القائمة على الفاكهة.
+55 11 2666-3666
شارع شوكري زيدان، 1550، جناح 1710 – ساو باولو – ولاية ساو باولو
طريق أنهانغويرا، الكيلومتر 208 – الرمز البريدي 13630-970
