وهو مُحلي طبيعي يمكنه توفير ما يصل إلى 15% من الحلاوة أكثر من السكروز في منتجات مثل المشروبات الغازية ومشتقات الطماطم والشراب الصناعي والمركزات والشراب الطبي والحلوى.
المظهر: سائل، لزج، لامع، أصفر، شفاف وخالٍ من المعلقات.
مدة الصلاحية: 180 يومًا بالجملة | 90 يومًا في كيس في صندوق وبرميل.
التغليف والتعبئة: بالجملة، كيس في صندوق سعته 1000 لتر، برميل سعته 200 لتر.
موصى به لمشروبات الطاقة، والمشروبات الغازية، والمشروبات الكحولية، والعصائر، وصناعة النسيج، والحلويات، وتربية النحل، والشراب الصناعي، والصلصات، والمركزات وغيرها.
المظهر: سائل، لزج، لامع، أصفر، شفاف وخالٍ من المعلقات.
مدة الصلاحية: 180 يومًا بالجملة | 90 يومًا في كيس في صندوق وبراميل.
التغليف والتعبئة: بالجملة، كيس في صندوق سعته 1000 لتر، برميل سعته 200 لتر.
موصى به لمشروبات الطاقة، والمشروبات الغازية، والمشروبات الكحولية، والعصائر، وصناعة النسيج، والحلويات، وتربية النحل، والشراب الصناعي، والصلصات، والمركزات وغيرها.
عند درجات الحرارة العالية، يتفاعل السكر المقلوب مع المواد النيتروجينية في دقيق القمح لتعزيز لون ونكهة الخبز والبسكويت.
يحتوي هذا المُحلي على مستويات منخفضة من مثبطات التخمير، مما يجعله مناسبًا كمصدر للكربوهيدرات في عمليات التخمير.
إنه منخفض اللون والعكارة ويمارس ضغطًا تناضحيًا أعلى، مما يسمح بنفاذ أسرع في أغشية الطعام كما هو مطلوب في المواد الحافظة للفاكهة والمربى.
مع زيادة قابلية الذوبان والقدرة على خفض نقطة التجمد، يعمل Gludex® على تحسين ملمس الآيس كريم والحلويات المجمدة.
يحسن قابلية الطعام للرطوبة للاحتفاظ بالرطوبة وإطالة العمر الافتراضي للخبز والكعك والحلويات والحلويات.
+55 11 2666-3666
شارع شوكري زيدان، 1550، جناح 1710 – ساو باولو – ولاية ساو باولو
طريق أنهانغويرا، الكيلومتر 208 – الرمز البريدي 13630-970
